鏡餅 今日と明日は休日。 今日は大掃除をみんなでして、食堂の床のワックスがけをして、 新年を迎える準備をしました。 鏡餅も飾られ、実感がないものの正月準備は万端です。 皆さまよいお年をお過ごしください。

年末が近づいてきたためか、越冬交代がちかづいてきたためか、今日のシェフの料理はボリューム満点。昼はとんかつ。夜は天ぷら。 【昼食】とんかつ、豚汁、雪見だいふく そして、さんまの塩焼き。 【夕食】天ぷら盛り合わせ、さんまの塩焼き、ささみのワサビ…